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为什么都说白酒是陈的香？
酒的种类有很多，相信大家比较熟悉的就是白酒了。白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。白酒厂家今天要来说说为什么都说白酒是陈的香。
1、赛台白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。
2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到较佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。
3、现在有一些赛台白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
赛台五丰台系列酱香酒酒体饱满有光泽、透明、无悬浮物，口感醇厚，开瓶后香气扑鼻，数不清的自然香气协调的像是美妙的音乐，和谐自然，舒适愉悦！入口后的层次感犹如鲜花绽放，丰富丰满。好酒入喉是没有针刺感的，只有温热醇厚的立体感。五丰台酒就是一旦喝习惯了，就再也喝不惯其他香型了，回不去了，并且当您会喝五丰台酒之后，再也不会被假酒蒙骗，回不去了，因为身体会排斥！一饮而尽，一扫千秋，一解千愁！
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