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酱香酒的益处：
1、酱香酒纯粮酿制，不加上外界物质。
酱香型酒由纯粮酿制，是天然发醇商品。酱香酒的香味迄今截止并未寻找行为主体香气物质，因此即便有些人想根据加上生成剂造假也无从着手，这就清除了加上一切香味、香气物质的很有可能。酱香酒的酚类化合物多近些年，愈来愈多的顾客趋于挑选干白葡萄酒，缘故取决于干红酒带有较多的酚类化合物，有益于防止心脑血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其他知名白酒的3到4倍，由此可见酱香酒与干红酒有如出一辙之妙。
2、酱香型酒禁止“投料”。
酱香型白酒白酒规范中明文规定，酱香型白酒白酒不可加上工业乙醇及非白酒发醇造成的呈香呈味呈色物质，应以高粱米、玉米、水等为原材料，经传统式固体法发醇做成，并对检测标准、标示、包裝、运送和存储等均有详尽要求。
3、酱香酒容易挥发物质少，对身体刺激性小。
酱香型酒有“三高”的特性，水蒸气蒸馏时接酒温度达到40度之上，比别的浓香型的酒接酒时的温度高于近一倍，高溫下合理地蒸发了危害于身体健康的物质。并且酱香酒要历经三年之上的存储，非常容易蒸发的物质更能挥发绝大多数，因此酒质中储存的容易挥发物质少，对身体的刺激性小，有益于身心健康。
4、酱香酒酸值高，有益于身心健康。
酱香型酒的酸值高，是别的酒的3至5倍，并且关键以甲酸和乳酸菌为主导。依据中医基础理论，酸主肠胃、护肝、能清理血管垃圾。西医方面也认同，食酸有益于身心健康。道家和佛家也很高度重视酸的健康养生作用。
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