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酱香型白酒是用高密度酒瓶灌装的酒类产品，瓶口精度高，密封性好。比如不锈钢瓶装酒，玻璃瓶装酒(密封需要技术处理)，可以长期保存，不影响产品质量。
它以其广博的文明、深入的内涵、优美的设计、丰富的色彩，越来越被葡萄酒生产企业所采用。因此，已成为文物保护者保存的重要组成部分。酱香型白酒严格按照传统工艺生产，也就是常说的一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。好的茅台酒只有经过这些严格的流程，再经过检验，储存一定时间，才能出厂。
酱香型白酒供应生产的酱香型白酒需要大量的高粱，因为只有经过熬煮的高粱才能生产出酱香型白酒，而茅台当地的红高粱就是这样的材料。只要当地的红高粱和当地的微生物相互补充，相互配合，就能生产出茅台坤沙酒。
1.选酒:喝酱香型酒，一般会选择小酒杯喝酱香型酒。选择小酒杯可以更好的鉴别酱香型酒的色、香、味、味。否则，酱香型酒被列为高档酒，酱香型酒的价格要比普通酒贵。
2.考察酒色:将酱香型酒倒入杯中，轻轻摇动其杯口，考察酒的颜色、粘度、悬挂情况。酱香型白酒的颜色一般为淡黄、淡金黄色。陈酿的酒是琥珀色的，如果年代比较久远，会呈现出浅绿的颜色。
3.品尝:将酒杯送到唇边，轻啜慢饮，然后在口中细细品味，感觉有些酱香酒的唇齿留香。用舌尖将酒在口中铺开后，逐渐在口中品尝。此时舌尖会有酸甜的感觉，舌侧会有涩味，舌根会有苦味，咽部会有麻辣的感觉。全身醇厚爽口。
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