酱香型白酒供应：白酒为什么会有苦味！看见有人提问为什么自己酿的酒有苦味，这样的帖子还不止一个，导致酒苦的原因有以下：1、加酒曲过多2、酒曲里面含有糖化酶过多3、发酵温度过高 

酱香型白酒的酿造工艺一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用

酱香型白酒定制:酱香型白酒是白色还是微黄的酱香型白酒的颜色变化是有一个过程的。刚开始首先是白色，五年以上开始是微绿黄色，逐渐绿色加重。五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的优质大曲酱香坤籽酒液颜色变化的规律如下：

酱香型白酒供应厂家介绍浓香型白酒的工艺流程白酒厂家浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干

酱香型白酒定制：白酒中的酱香型和浓香型有什么区别？浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以出三两酒。酱香是高温大曲、1斤高粱可出2两酒、生产周期至少为5年（1年生产期、3年陈酿期、1年勾兑后陈酿）。其中1年的生产周期中只有在端午